Firxa tat-temperatura tat-tnixxif u settings speċifiċi tat-temperatura
Il-firxa tat-temperatura tal-ffriżar dryer tvarja skont it-tip ta 'prodott u l-applikazzjoni speċifika. Pereżempju, it-temperatura ta 'refriġerazzjoni tal-kondensatur tal-ffriżar tradizzjonali tal-ħażna kiesħa hija ta' madwar -40 grad, li huwa adattat għal frott u ħaxix solidu baxx. It-temperatura tar-refriġerazzjoni tas-saff tal-pjanċa tal-ffriżar farmaċewtika hija madwar -55 grad sa -60 grad, li huwa adattat għal prodotti farmaċewtiċi, kożmetiċi, prodotti bijoloġiċi, eċċ. It-temperatura tal-kondenser tar-refriġerazzjoni tal-freeze tal-ikel il-ġdid tal-ikel hija madwar -65 grad, li huwa adattat għal fruturi solidi, prodotti tal-likwidu, prodotti tal-likwidi, prodotti likwidi, eċċ.
Rekwiżiti speċifiċi tat-temperatura fi stadji differenti
Il-proċess tat-tnixxif tal-iffriżar huwa maqsum fi tliet stadji: iffriżar, sublimazzjoni u tnixxif analitiku. L-istadju tal-iffriżar jirrikjedi l-iffriżar tal-materjal, l-istadju tas-sublimazzjoni huwa l-proċess li jinbidel direttament l-ilma minn solidu għal gass, u l-istadju analitiku huwa li jitneħħa l-ilma assorbit li huwa marbut ħafna mas-solidu. L-issettjar tat-temperatura speċifiku jista 'jiġi aġġustat skond il-punt ewtettiku tal-materjal, ġeneralment it-temperatura baxxa tista' tilħaq -30 grad, u t-temperatura għolja tista 'tilħaq 100 grad.
L-effett tat-temperatura fuq l-effett tat-tnixxif tal-iffriżar
It-temperatura għandha impatt dirett fuq l-effett tat-tnixxif tal-iffriżar. It-temperatura ta 'qabel l-iffriżar għandha tkun 5-10 grad inqas mill-punt ewtettiku tal-prodott biex tiżgura li l-ilma jkun iffriżat kompletament. Jekk it-temperatura ta 'qabel l-iffriżar hija għolja wisq, l-ilma ma jistax jiġi ffriżat kompletament, li jista' jikkawża togħlija lokali u tbaqbieq matul il-proċess tat-tnixxif, li jaffettwa l-kwalità tal-prodott. Barra minn hekk, it-temperatura tan-nassa kiesħa għandha impatt sinifikanti fuq il-kapaċità tal-qbid tal-ilma. Normalment, temperatura tan-nassa kiesħa ta 'madwar -60 grad hija għażla ideali.
